La chef Ada Parellada, galardona en 2016 con la Cruz de Sant Jordi otorgada por la Generalitat de Catalunya en reconocimiento a su trayectoria en el mundo de la restauración, concienció en este showcooking sobre la cantidad de comida que se desperdicia cada día debido a que su apariencia no cumple los cánones estéticos exigidos en el mercado. Una manera deliciosa de aprender a utilizar productos feos pero en buen estado para sacar así su máximo rendimiento.

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